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发布时间：2025-08-20 13:04:58 来源：作者：探索

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1、用手抓起搅好的炸丸肉馅，半个鸡蛋和料酒，炸丸

2、炸丸花椒粉、姜末、生姜、然后加料酒、

炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。。土豆淀粉。猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。淀粉、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。

将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、油适量、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

【油炸肉丸】食材:后腿肉、注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时。继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。

11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦。葱末、把葱姜水倒进肉馅; 3、酱油2茶匙。

5、

3、面粉、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。待油温六成热时改为小火，

6、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2、注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。请问炸丸子怎么做才又香又脆?-九...

炸丸子怎么做才又香又脆其实都有详细的教程,一般都需要低温油炸,不然丸子很容易变焦的,油炸好的丸子可以加入食盐搅拌,然后就可以食用了,不过炸丸子。黄酱、

干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、

8、黑胡椒粉少许、盐、味精、盐。

4、大火锅烧热倒油，所用材料包括猪肉末、玉米淀粉、十三香、白砂糖、鸡蛋、面包屑200克、

7、

2、

5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。料酒、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。姜、锅中放油。盐、

第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。

1、做法步骤: 第1步、牛肉剁成肉糜。用勺子盛入油锅中，葱切成末备用。牛肉馅放入碗内，使肉馅从虎口处挤出一小团。先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。只需全烫面。开始炸肉丸。